茄子とゴーヤ

焼き茄子に出汁をかけて冷やし、おろし生姜と青紫蘇、姫鰹節をたっぷりかけていただきます。
ゴーヤとピーマンの天ぷらを豚シャブに載せてポン酢でいただきます。
茹で汁の残りでスープを作った、これは結構いける。