下仁田葱入りラーメン 2008年11月19日 | Weblog 鍋の残りの和風スープに鶏がらスープを足してラーメンを。いつもの大蒜醤油で。 下仁田葱の斜め切りをたっぷりとスープに入れて少ししなっとさせてからラーメン鉢に注ぎます。残っていた鶏肉ミンチボールなどもいれた。