ふ・か・ひ・れ

時折ふかひれが恋しくなって・・・と言うことで堺ホテルリージェンシー龍鳳へ。

開店と同時に

メニュー

カツオのサラダ仕立てふかひれをのせて

しらすと空豆入りふかひれスープ

点心2種

メバル、鳥貝のバジルソーズ炒め　ふかひれ添え

国産牛バラ肉の柔らか煮混み

桜海老とほうれん草入りふかひれあんかけ炒飯

蓋を取ると、お～　小さなふかひれの姿

デザート　杏仁豆腐のオレンジジェレ、柔らか抹茶ケーキ

すべてにふかひれが入っていて凄ーく、すごーく美味でした。