クロシビカマス

クロシビカマスは、地方名でスミヤキとも呼ばれます。

その意味がわかりました。

焼いて食べると、炭で焼いたような香り、味がするんです。

和歌山県では、ヨロリとも呼ばれます。または、ツナキリです。

綱も切るほど鋭い歯を持つので、ツナキリなんですね。

地方名は、さまざまですが、意味のある地方名は、楽しいですねー。