アマゴ＋ふきのとう＝春

いよいよ春だ。

と思ったら、また寒くなった。

三寒四温で春がやってくる。

うれしい。

渓流ではアマゴの他に、春の山菜を採るのも楽しみの一つ。

渓では、つぼみのふきのとうがはえていた。

アマゴを釣りつつ、見つけてはつむ。

そこそこいっぱいになった。

帰ってから、天ぷら。アマゴとふきのとう。アマゴは唐揚げも。

アマゴもウマイが、ふきのとうはもっとうまい。

ほろ苦さが、たまらないのだ。

歯でかみ切った瞬間、鼻に抜ける何ともいえない香り。

あ～、春。といえる瞬間なのだ。