海人川人　やっさん（安田明彦）の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

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2 コメント

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ごちそうさまでした！ (まるべじ)
2014-04-13 18:56:28
やっさん、金曜日はたくさんの美味しい魚、御馳走様でした！釜谷さんも喜んでましたよ～
あかむつと言う魚は、つり宿ではどのように料理されますか？食べてみたいです。またお店に行きますのでよろしく！
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一番は… (やっさん)
2014-04-15 14:02:33
まるべじさん


そらもう、つりもんのアカムツ（ノドグロ）なんて、めったに手に入りませんから、造りです。

塩焼き、煮付けもいいんですが、なにぶん、獲物が少ないもので。

後は干物かなー。

干物は、とある人のために、作っている最中です。
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