タチウオ狙いです 2012-08-25 08:52:25 | 釣り 今日は、明石の丸松乗合船でタチウオ狙いです。 風が強く、暑いどころか、涼しいくらいです。 釣果も今のところ、涼しいです。 最近、僕は、もう二つですわ。 « ここのところ | トップ | 今日はマイカ釣り »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 もう秋ですね~ (アザラシ) 2012-08-26 17:33:17 太刀魚、そろそろ市場でも見かけるようになりましたね!ひとつ教えて頂きたいのですが、鮎って現場で氷絞めをして家の冷蔵庫で保管すると何日ぐらいまで大丈夫ですか?すみませんが教えてください! 返信する 状態で… (やっさん) 2012-08-28 13:32:55 アザラシさんアユはお腹の弱い魚なので、あまり日持ちしません。家の冷蔵庫なら、パーシャルで翌日ぐらいまででしょうね。深いバットに細かい氷で上下にアユをサンドすれば2日ぐらいもつと思います。持たせたいのなら、冷凍することです。生かして持ち帰る手もありますが。冷凍なら、釣具屋に売っているアユ冷凍袋に入れるか、ジップロックの袋などに入れて冷凍です。袋に冷たい氷水を入れ、空気を入れないように氷水を抜いて冷凍すればいいですよ。冷凍袋の場合、僕は水は抜いて、真空の状態にしてから、マイナス40度の冷凍庫に入れます。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
アユはお腹の弱い魚なので、あまり日持ちしません。
家の冷蔵庫なら、パーシャルで翌日ぐらいまででしょうね。
深いバットに細かい氷で上下にアユをサンドすれば2日ぐらいもつと思います。
持たせたいのなら、冷凍することです。
生かして持ち帰る手もありますが。
冷凍なら、釣具屋に売っているアユ冷凍袋に入れるか、ジップロックの袋などに入れて冷凍です。
袋に冷たい氷水を入れ、空気を入れないように氷水を抜いて冷凍すればいいですよ。
冷凍袋の場合、僕は水は抜いて、真空の状態にしてから、マイナス40度の冷凍庫に入れます。