海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

やっぱり塩焼き

2009-05-16 07:40:21 | 魚 料理
イサギと言えば、塩焼きですな~。

たまりまへんわ。

この系統の脂って、にじみ出てくるのが、黄色いんですよね。

魚焼き器の受け皿に、脂がしたたり落ちていましたよ。

30㌢くらいのを、一人でぺろりといっちゃいました。

ク~ッ!ウマイ!!

でも腹一杯。幸せいっぱい。

魚も大きいし、しかも丸~るいから、火が通りにくかろうと、いつもより多めに切り込みを入れたのは、正解でしたわ。

はよ、皆さんも、イサギ釣りに行かな、あきまへんで~。

今晩から、高知の磯へ遠征に行って来ま~す

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2 コメント

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美味しそう (Fuji)
2009-05-16 21:46:51
安田さん、

イサキの塩焼きは美味しそうですね
我が家は昨日釣ったグレの塩焼きでした

女将がコンロで焼いていたら
グレのエラが網に引っ掛って
出てこないとぼやいておりました

鵜来島での爆釣、願っております。
楽しんで来てください
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逆爆釣ですた (やっさん)
2009-05-18 23:09:42
fujiさん

全体に食いが悪かったみたいです。

どこもかしこも。

隣の沖の島も。
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