三重県梶賀で釣ったグレにもらったグレ。
大きなグレはいつものようにタタキに。
小さい30センチ未満のグレは、干物にしました。
干物が今日発売のデイリースポーツのネタです。
小さいとはいえ、アジのように、身が薄くありませんから、塩水につける時間も、干す時間も長め。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/2f/075cada7765c13f290329cd3969242f8.jpg)
グレの頭だけ、ブッスリと落とします。
脳や血の部分や、乾きにくい、においの元が、頭の部分に集中しているから、切り落としたのです。
ずいぶんと楽ですよ、頭がないと。
干物ネットで干して、乾けば焼くだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/a6/934a2c0ae52b6ef7f4792ebf84a2ec41.jpg)
グレの持ち帰りサイズを、僕は25センチと決めています。
でもこのぐらいのサイズが、数釣れると、放流に切り替えます。
キーパーバッカンに生かしてあるので、釣り終わって、生きていれば、小さいのから、順に放流もできますし。
大きなグレはいつものようにタタキに。
小さい30センチ未満のグレは、干物にしました。
干物が今日発売のデイリースポーツのネタです。
小さいとはいえ、アジのように、身が薄くありませんから、塩水につける時間も、干す時間も長め。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/2f/075cada7765c13f290329cd3969242f8.jpg)
グレの頭だけ、ブッスリと落とします。
脳や血の部分や、乾きにくい、においの元が、頭の部分に集中しているから、切り落としたのです。
ずいぶんと楽ですよ、頭がないと。
干物ネットで干して、乾けば焼くだけ。
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グレの持ち帰りサイズを、僕は25センチと決めています。
でもこのぐらいのサイズが、数釣れると、放流に切り替えます。
キーパーバッカンに生かしてあるので、釣り終わって、生きていれば、小さいのから、順に放流もできますし。
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