海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

キンメにカツオ

2017-11-30 13:27:08 | 魚 料理
つり宿に、つりもんの魚が入荷しました。

高知県室戸沖のキンメダイ。そして、引き縄で掛かったカツオ。

その大きさ、なんと6キロ!

そのカツオ、片身が入荷。

もちもちの食感は、たまりませんなー。

キンメダイは、1キロクラス、最大1.5キロ。

炙りがウマイです。

つり宿で、ご予約、お待ちしております!