貝づくし

室戸で採ったあなごという一枚貝。

アワビでもなく、トコブシでもない、一枚貝です。

造り、天ぷらでどうぞ。

トコブシは、仕入れてきました。

甘辛くたいたうま煮で、どうぞ。