イシダイ、イシガキダイ

長崎県男女群島のイシダイ、イシガキダイが入荷しました。

見老津産のウメイロも、そろそろ熟成期に入りましたねー。

写真は、イシダイをさばいてからなので、頭のみ。

イシダイ、イシガキダイのあらは、あら煮にしました。



つり宿の営業は、今日と明日の28日までとなります。

4月29日から5月7日まで、連休になります。5月8日から通常通り営業します。



よろしくお願いいたします。