海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

本日の

2014-05-07 16:42:26 | 魚 料理
本日の、つり宿の、つりもんメニューは、三重県紀伊長島産のキス。同じく紀伊長島産のサザエ。

和歌山県見老津産のウメイロ、そしてイサギです。

キスは、造り、そして天ぷらです。

サザエは、つぼ焼きですねー。

ウメイロ、イサギは、もちろん造りで。

ウメイロは、なかなか口に入らない、高級魚ですよー。

ウメイロ、イサギは、きずしにもします。