海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

ヨコワは

2013-11-20 17:08:24 | 魚 料理
今日は、長崎県産のヨコワを仕入れました。

ヨコワは、クロマグロの子供。

もちろん腹身を仕入れましたよ。





トロですなー。

先に味見しているので、味は、保証済み!