生からコーンスープ

とうもろこしを大量にいただきましたので、こんなお料理をしてみました。
コーンスープ！

缶詰からでなく、生のとうもろこしから、というと、

なんだか大変そう～、と思われるかもしれませんが、
意外とあっという間にできてしまうんですよ、これが。
ちょっと皿洗いが大変というだけで（笑）


ゆでとうもろこしは、もう飽きたという雰囲気の息子も
形を変えたら飲む飲む！

ゲンキンダナ～（笑）


この夏の暑さにぴったりな飲み物でした。

だけど、栄養が豊富なスープなせいか、それともこの異常な暑さのせいか、
半日常温でおいておくと、あっという間に腐ってしまう驚きの賞味期限っぷりでした。
作ったら、すぐに冷蔵庫へ入れておきましょう～。

作り方

1．ゆでたとうもろこし（3本程度）を、房から外す。
（とうもろこしを縦にして、包丁を入れていくとぽろぽろっととれますよ）

2.外したとうもろこしと、ミルク30ｃｃをミキサーに入れて、がーっと混ぜる。

3.まざったら、ミルクをつぎたしてガーっとして、お好みの濃さにする。

4.できあがり。

レシピによっては、この後コンソメを入れて煮込んだり、裏ごししたりします。
そうしたほうがより外メニューなコーンスープができます。

我が家は、とうもろこしの繊維分もとるべく、裏ごしはせず、
とうもろこしのプレーンな味を楽しむべく、コンソメは入れないでおきました。

…かなり野性味の強い味になりました（笑）

お試しください（笑）