目指せ!ゼロウエイストな暮らし

モノを減らして、ゼロウエイスト。田舎でイラスト描いて暮らしています。

もう毎日忙しすぎて・・・

2013年01月21日 | 料理ともいえない日常のおかず
ここのとこ、ず~っとブログをかけずにいてごめんなさい。 それでも毎日のように来訪してくださっている読者の方、ありがとうございます。 もう本当に毎日が忙しくって・・・、 幸せですよ!ホントに!(笑) 0歳児、4歳児の世話に、食事作りに、おやつ作りに、イラストの仕事に打ち合わせ、 薪運びやらなんやら家事全般・・・、集落の行事の準備に後片付け、 ダンナも一緒に手伝ってくれているとはいえ、 何を . . . 本文を読む

旬をいただき、のりこえろ金欠!

2012年12月15日 | 料理ともいえない日常のおかず
田舎暮らし、それは 「貧乏暮らし」(あえて赤文字で書かせていただきました)と同義語だと思っていますが、異論のある方はいらっしゃいますでしょうか。 おりませんね?おりませんね? ない方だけ読み進めていただければ幸いです。 暮れもさしせまった年末は、金欠に陥ることはもう必須。 わずかでも浮かせられるならば、浮かせてみましょう、食費代。 キーワードは旬 安くて美味しく、時にはもらうことだってある . . . 本文を読む

キャベツ天国な毎日

2012年07月15日 | 料理ともいえない日常のおかず
キャベツを山のようにいただきました。 ほんの1週間前まで、野菜がなかなか食べられないなあ、 青菜が高いなあ~なんてぼやいていたものですから、 「いる?」と聞かれたら、即座に「いくらでも」と答えてしまいました。 一度に10玉くらいいただきました。 本当にありがたいことです。 しかし、画像をご覧になってもおわかりのように、 キャベツのみそ汁だけでは、とても追いつきません。 キャベツの消 . . . 本文を読む

大根の葉っぱは、台所の優等生

2011年10月06日 | 料理ともいえない日常のおかず
初大根がとれました! 大根根っこももちろん美味しいけれども、今回の目的は「葉っぱ」のほう。 (息子がかじっているのは、間引き大根です) 小松菜の種をまいたばかりの、葉物が少ないこの時期、 大根の葉っぱはとっても重宝するお野菜。 しかも、栄養もとっても豊富なので、意識してせっせと食べています。 ~以下大根葉っぱのうんちくです。ご興味のない方は読み飛ばしてくださいませ~ ビタミンAは、根っ . . . 本文を読む

ピーマンの佃煮<料理ともいえない日常のおかず>

2011年09月30日 | 料理ともいえない日常のおかず
集落の方から、ヤギのエサ(ささげの枝葉)と一緒に、沢山のピーマンをいただきました。 有難いことに夏の名残りのピーマンが、我が家にはあふれています。 畑でとれた初物のたった1個のピーマンを、細かく刻んでみそ汁に入れて、 香ばしい香りを楽しんでいた時期が遠い昔のよう。 今宵は、ダンナが集落のお母さんから聞いてきてくれた、 「ピーマンの佃煮」なる料理を作ってみることにしました。 まず、ピーマン . . . 本文を読む

物忘れの言い訳?「みょうがの浅漬け」

2011年09月11日 | 料理ともいえない日常のおかず
「料理ともいえない日常のおかず」というカテゴリーを作っておきながら、 なかなかアップしないでおりました。 「料理ともいえない日常のおかず」 「暮らしの手帖」の編集者の人が書いたエッセイ本の中で、 その文章の前後の流れから、この言葉がとてもきれいなフレーズに感じられ、 我が家にもある、そういう「料理ともいえない日常のおかず」をアップしたくなりました。 でも、改めて写真に撮ってみると、本当にささ . . . 本文を読む

料理ともいえない日常のおかず その1~銀葉草レシピ~

2011年03月05日 | 料理ともいえない日常のおかず
雑誌「暮らしの手帖」の編集者・大橋鎭子氏が書いた本 「暮らしの手帖とわたし」の中にこんな文章がありました。 「日本の家庭に伝わる、料理ともいえないような日常のおかず、 おもちゃともいえないような遊び道具。 そういうものを大事にしたい」 「料理ともいえないような日常のおかず」・・・ ああ、いい響きをもった言葉だなあ、と思いました。 日々冷蔵庫の残り物の中から、今日はどんなおかずを作ろ . . . 本文を読む