八ヶ岳のお家の手入れに行かれた方から、山菜のおみやげを沢山頂きました。
普段住んでいないうえ、冬は
の多いところなので外側など傷み
夏に向かって手入れをされたらしいです。
こごみです。沢山頂きました。
昨日は天ぷらにして
今日はおひたしにしてみました。天ぷらはかなり沢山食べてしまいました。
なんだか後引きましたよ。
シドケ、もみじに似ている葉だと思ったら（モミジガサとも言うらしいです）
ネットで調べ、かなり苦味があるので茹でた後水でさらすとあって忠実に実行しました。
おひたしにしました
とても美味しかったです。
思いがけ無いもの戴き、とても楽しめました。