棒寿司

サワラの燻製も唐津からのセットの中に入っていたので、棒寿司にしました。
燻製の味と香りを損なわないように、あっさり酢飯です。
　　　　　　　
燻製の香ばしさと塩味が何とも言えずおいしかった！！

まだ一箱あったいかしゅうまい、からしを真ん中につけたら昨日よりGOODになりました。
たったそれだけのことなのに。
　　　　　　　

とれたて野菜は塩麹を使って浅漬けにし、どんどん食べています。
　　　　　　　

ジャーサラダに残っていた野菜、ちょっと漬かりすぎたので、砂糖と醤油を足して甘酢あんを作り、
野菜の甘酢あん炒めにアレンジ