お花見八重桜

２３℃を超え､昨日より７℃も高い気温になり、暑いくらいでした。
私にはちょうどいいけれど。

お散歩お散歩。近くにある桜ロードは、今八重桜が真っ盛り。
ここは八重桜ばかりが見られる､有名な桜ロードです。

いろいろな種類の八重桜がいっぱいあります。



















この桜が塩漬けにいい桜です。蕾もちょうどいいなあ。



ちゃっかり塩漬け用の蕾を摘んできちゃいました。
大丈夫、ものすごくたくさんの木があるんだから。

さっそく作って冷蔵庫に保存。
ふふふ､これだけあれば来年まで十分です。



海老フライもホタルイカも、甘露煮も枝豆豆腐も買ってきたものだけれど、桜のトッピングは自家製ですよ。