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のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



みかん大福

2017年03月21日 | 和菓子
大きなおまんじゅうをいただきました。



一口では食べられません。切ってみると・・・みかん大福でした!



ジューシーなみかんの果汁が白あんになじみ、ふわふわのおもちといっしょになってやさしいおまんじゅう。

いちご大福はもちろん、パイナップルもキウイもあるフルーツ大福。

白玉粉を使って以前作ったことがあります。意外に簡単にできるので手づくりに挑戦してみましょう。