気にはなっていたので 2005-08-20 13:35:16 | ラーメン刑事(北九州) 古潭 福岡県北九州市門司区 裏門司から門司港へ抜ける道沿いにある店。こないだお墓参りの帰りにたまたま通ったので、行ってみた。 特製ラーメンを頼んでみた。 前の道を曽根の方へ10キロくらい行くと、有名な「大福ラーメン」があるけど、それ系のスープだった。 豚骨から旨みだけを取り出した薄いスープ。淡白さの中にしっかりと旨みがある感じ。でも、しょっぱかった。 麺は俺の嫌いなお土産ラーメン系の麺。チャーシューはうまかった。 店の雰囲気はよかった。みんなで和気あいあいとラーメンを作ってた。 見た目 特製ラーメン « のせわすれてた | トップ | よれた笑顔 »
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