北九州の二郎インスパイア系

「ちゅるるちゅーら ら・みぃえん」　　福岡県北九州市八幡西区

　

1人で北九州市内をうろつくチャンスをGETしました。

この貴重な時間を有効活用するべく、八幡の「ちゅるるちゅーら ら・みぃえん」に行きました。

ここは色んなラーメンがある事で有名な店。そして福岡ラーメン総選挙で3位を取った実力店です。
 
そして福岡ではまだ珍しいかもしれない「二郎インスパイア系」ラーメンが食べれる店でもあるんです。

  　

　　　　

16時頃、お店に到着。（それにしても陣の原～三ヶ森間は都会になったなぁ）。

俺は二郎インスパイア系を頼むつもりやったけど、メニューが沢山あるもんだからちょっと戸惑いました。

どうやら野菜盛りと野菜山盛りがあるらしく、店員さんに内容を尋ねたところ

「野菜増しは無茶苦茶量がありますよ。普通のでも麺が2玉入ってますから満足できると思います。」

とお客さん本位な説明をされて、野菜盛りにする決心をしました。

　　

　　

　

俺は作業場目の前のカウンターに座ったから、あんまり写真が撮れんでした。

しかし、そのお陰で店主のラーメンに対する真剣な姿勢をじっくり堪能することができました。

店主はさまぁ～ずの大竹に良く似とる。

作業場の横にはカウンターとはガラスでしきられた茹で場があります。

店主は「んあっ、んあっ」と非常に激しい湯きりを行っていました。湯切るたびにガラスにお湯がかかっていました。

作業場の端には七輪があり、チャーシューを炙っていました。凄くおいしそう。　　

　　

　　

　　

　　

　

　

　　　

　

暫くして、二郎インスパイア系ラーメンが出てきました。凄くボリューミー。レンゲは全25ｃｍ位ありそうです。

受け皿にはパキラの鉢の下にひいてそうなでかいのが使われていました。すげぇ、インパクト。　

　　

　　

まずは大量の野菜を攻略せねばなりません。掻き分けてももやし＆キャベツです。

野菜には黒コショウがかかっていて、ヤキソバ作成途中的な味がします。

スープは魚介がやや強めの魚介豚骨。特にクセもなく、あっさりした印象。麺はつるつるとのどごしが良い中太麺です。

　

   

意外なのは思ったより脂っこくなかった事。

かなりの背脂を入れているように見えましたが、そんなに効いとらんです。

ニンニクもそこまで強く効いていません。野菜や麺より先にニンニクを入れていたので、直撃は避けられたようです。

※丼のそこにはけっこうな量のニンニクが沈んでいました。

 

 

　
　　

ちょっと苦しかったけど、なんとか完食しました。

おいしかったです。おいしかったけど、普通のラーメンも食べてみたいと思いました。
　

お金を払う時、店員さんに「量はあれで丁度よかったでしょ？」と話しかけられました。

この店は店員さんの対応がとても良かったです。店員さん全員がとても謙虚でした。

　
また行ってみたい店です。今度は家族で来てみよう。

　　

　

　　　

　

　　

お店の外にはこのような看板があります。良く見たら、これは店主やね。。。。。