ブロックベーコンと夏野菜のグリル焼き

今日は、午前中は晴れてました

洗濯物も早めに乾いて・・・

ですが、予報雨通り夕方ポツポツ降り始めました

木曜日に（明日）関西は梅雨明けという予報が、先週出てましたけど・・・

夕方のニュースでは、明日は曇りがちとの事！

どうなんでしょうか

もしかしたら、梅雨明け8月になるかも

 

簡単にお料理を済ませたい時のグリル焼き

オーブンレンジ、スイッチオンで、キッチンからリビングに避難

焼き上がるまで、涼しい場所で待ちますよ。

 

　　

 

 

ブロックベーコンの賞味期限が近づいていたので、使いました

ベーコンは、火の通りを気にしなくて良いので楽ですね

 

　　＊材料（2人分）

ブロックベーコン　　　　　　　　　　　　　　１８０g

なす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本

かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/６個

ズッキーニ（緑）　　　　　　　　　　　　　　１/２本

パプリカ（赤・黄）　　　　　　　　　　　　　各１/3個

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

ピンクソルト　　　　　　　　　　　　　　　　適量（ミルでひく）

粗挽きブラックペッパー　　　　　　　　　　　適量

 

　　＊作り方

１、野菜は、食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。

　　オリーブオイル大さじ２を入れ、全体に揉み込む。

２、一口大に切ったベーコンと１をグリル皿に並べ、塩胡椒をふる。

　　オリーブオイル大さじ１を全体に回しかける。

 

　　

 

３、オーブンレンジのグリル、上段で１３分〜１５分焼く。

　　（少し焦げ目がつくくらい）　　

 

　　

 

塩分は、少し控えめに・・・

ブラックぺッパーは、たっぷりと

　　

 

主人はビールが進んだようですが・・・

私は、本日は炭酸水にしました。

後で、お茶漬けを食べましたけど

　　

 

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