長ネギのポタージュレシピ!!

体があったまって風邪にかなりの効果が期待できます!!!
窓を開けっ放しにして寝てしまい、喉が痛いなー・・・なんてときにもぜひ!!

<材料>鍋に一杯分
長ネギ：３～５本
バター：適量
コンソメ:固形１～２粒
塩・コショウ：適量
ミルク：お好みで

<作り方>
①細かくした長ネギをバターでしんなりするまで炒める。
②柔かくなったらミキサーにかけて細かくする。
③ミキサーにかけてどろどろにしたら鍋に移して味を調える。
　⇒滑らかにしたい人は裏ごしして下さい。
　⇒私の場合はどろどろになったところに牛乳を加え、
　　伸ばしてから味付けします。

ネギが主原料とは思えない程あっさりしたポタージュができます。
むらっちんはこれで０５年インフルエンザ期を
体調を崩すことなく乗り切りました( v￣▽￣) イエーイ♪