こだわりの「そば処 樽」

うどんよりも「そば派」の小生。うまい蕎麦屋があると聞くと、必ずチェックしに行きます。宇佐八幡宮の例祭を見学したあとに、思い出しフラッと行ってみた。今回は、十数年前に、行ったキリというオボロゲな記憶を辿って、とにかく車で「徳地」へ行ってみた。確か「この辺り？」だったハズと車を進めた。そしたら「同じ場所にあった！」という蕎麦屋です。ここの自慢は「十割そば」。もちろん注文は「ざるそば」。そばつゆも絶妙。で十割そばとベストマッチ。蕎麦湯もドロドロで久しぶりに本物の「そば」を頂いた感じ。玄関先の「洋風な人形」がチョッと違和感ありだが、それ以外は、日本の「そば処」として、納得です。ちなみに名前の「樽」は、奥の部屋は「大きな樽」の内側になってるから。久しぶりの「こだわり」蕎麦屋でした。
おしまい