こちらは、バタークッキー生地、レアチーズムース、ブルーベリージュレ、バタフライピーで色付けされたライチのゼリーの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさと濃厚なコク、甘酸っぱさ、そして爽やかな甘さとのバランスがよく、非常に美味しいのだった。見た目の涼やかな雰囲気も抜群である。
この所は撮り溜めたドラマ「流れ星」（竹野内豊さんと上戸彩さん主演）、「４分間のマリーゴールド」（福士蒼汰さんと菜々緒さん主演）を夜な夜な観ており、気付くと朝方５時頃になっている事が多く、一旦７時２０分に起きなければならないと言うのに、とにかく眠たくて眠たくて。ほんとにちゃんと寝なければならない。
