◆ベルアメール／グレープフルーツジュレ◆

「ショコラみつ豆」に引き続き、こちら。ホワイトグレープフルーツとピンクグレープフルーツを使用したジュレと、ホワイトチョコレートムースとの組み合わせになっているのだけれど、甘酸っぱさと甘さとのバランスが絶妙で非常に美味しいのだった。サッパリとした口当たりになっている故、今の季節にはピッタリだと思われる。