お花の中でいちばん好きなのが薔薇だったりするのだけれど、それに伴い薔薇モノ（香水だったり紅茶だったり）も何気に好きだったりするのである。故に、こちらを発見した際には「！！」と思った次第なのだった。何せ、薔薇の花びらがふんだんに使われているものですから。何と優雅な事だろうか。ローズティーは大好きで普段から結構飲んでいる（意外にもミルクティーにすると美味しい）ものの風味と香りだけで然程違和感？のようなものはなく、が、薔薇の花びら自体を食べるとなると如何なものなのだろうか・・・と言う事で、早速ベーグルと共に食べてみたのだった。先ず、香りとジャム自体（ペースト？の部分）のお味の方はローズティーと同様、優雅且つエレガントな具合なのだけれど、其処へ薔薇の花びらが入る事により、ほんとに薔薇を食べていると言う感覚に陥るのである。表現の仕方が余りにもダイレクト過ぎる故上手く伝わらないかもしれないのだけれど、とにかく、香りも食感も風味も、その全てが紛れもなく薔薇なのだ。薔薇なのだから当然と言えば当然なのだけれど、何と言うか、とにかくゴージャス感が全面に押し出されているのである。見た目的にもお味的にも美しいと言った所だろうか。気分的にもよい。が、人によっては花びらの食感が駄目だと言う方も居られるのではないかと思われるのである。かく言う私もギリギリ大丈夫（ほんとにギリギリ）と言う具合で、どうも花びらのギシギシ感？が危うい所だったりするのだ。きっと、１枚づつそのままの大きさで入れられているからなのだろうけれど、花びら感が尋常ではないのである。逆？に言うと、それこそが売り、それでこそ「ばらの花びらジャム」なのだろうけれど。花びらのギシギシ感？は危ういものの、全体的にはイケている。
