
久々?にこちらのお店へ。今回も新作のスイーツになっているのだけれど、季節柄か、ショーケースの中の半分程が涼しげなゼリーやムースなどのグラススイーツになっていたのだった。やはり夏は、濃厚なケーキよりも涼やかであっさりとした口当たりのゼリーやムースなどが売れ筋なのだろう。こちらは、マンゴーソース、マンゴームース、ミルクプリン?の層からなり、トップにはマンゴーソースとパインジュレ、そして角切りパインが乗っているグラススイーツになっているのだけれど、全体的に柔らかな口溶けで、まろやかさとコクとあっさり感が同居し、程よい甘味で非常に美味しいのだった。1度に色々なお味が楽しめる所がよい。もうひとつは大好きな「リッチショコラ」(以前の記事参照)にしたのだけれど、夏だろうと、やはり濃厚なケーキもお好みである。その他のグラススイーツも買ってみようと思う。