前々から食べてみたいと思っていたこちらなのだけれど、タイミングよく？近所のお店にて期間限定で販売されていた故買ってみたのだった。生地にもクリームにも宇治有機抹茶が使われたどら焼きになっているのだけれど、ふんわりしっとり柔らかな食感でほんのりとした甘味のある生地と、丹波産大納言入りの適度な甘さでお抹茶特有のホロ苦い風味が効いている濃厚なクリームとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。クリームはタップリなのだけれど一切クドさはなく、何ともお上品なお味になっている。「生茶大福」なども気になる所だ。
