「生クリーム仕立てのロールケーキ」に引き続き、こちら。ふんわり柔らかでしっとりとした食感でほんのりココア風味の生地に、自家炊きチョコカスタードで作ったクリームとチョコレートソースがサンドされているワッフルになっているのだけれど、手に持っただけで崩れてしまいそうな生地の滑らかさと、まるで生チョコを食べているかのようなチョコレート感満載のクリームとの組み合わせが、まさに「ショコラのワッフル」と言う具合で、非常に美味しいのだった。クリームは固めで割としっかりとした食感にはなっているのだけれど、口溶けがよくマイルドなのである。連日に渡りモンテールの商品を食べてみたのだけれど、やはり何れも非常に美味しかった。こちらでももっと販売される商品が増えてくれれば言う事なしなのだけれど、それはきっと無理な事なのであろう。残念で仕方がない。
