◆アンジェ・ナカムラ／ショコラカシスムース◆

新商品を発見。タルト生地の上に、ショコラムースを包んだカシスムースが乗っているケーキになっているのだけれど、サクサクとした食感のタルト生地に、甘くまろやかなショコラムースと爽やかな酸味のカシスムースが合っており、非常に美味しいのだった。甘味と酸味のバランスがよく、さっぱりとしたお味になっている。とりあえず、見た目のインパクトが凄い。