◆ルシェルシェ／モンブラン◆

今回食べたのは、こちら。フランス産の栗と和栗をブレンドしたクリーム、バニラ風味のシャンティー、ノワゼットのメレンゲの組み合わせになっているのだけれど、ホックリとした質感と、濃厚な甘さの中に感じられるお塩の風味が効果的で、非常に美味しいのだった。シンプルでよい。