久々にこちらのお店のケーキを。今年は周年にも行けなかったし、今回も買って来て貰ったしで、もう長らくお店には行けていなかったりするのだけれど、またそのうち、楽しく行く事が出来ればいいなと思っている、今日この頃である。と、まるで締め括りのような言い方（書き方？）になってしまっているのだけれど、先ずは、こちらから。ライムのムース、フランボワーズのソース、ピスタチオのクリーム、ピスタチオのビスキュイの組み合わせになっているのだけれど、プルンとした食感且つ爽やかな甘酸っぱさで、非常に美味しいのだった。お味は勿論の事、見た目の美しさも抜群で、虹のような、不思議な色合いになっている。
