◆ソリリテ／カルヴァドス◆

予約をしていたクリスマス限定のボンボンショコラを取りに行った際にケーキも買おうと思っていたのだけれど、例により、美味しそうなケーキばかりで迷いつつ、選んだのがこちら。林檎とブロンドチョコレートを使ったケーキになっているのだけれど、トロリとした口当たりの林檎、フワッとエアリーな質感のムース、チョコレートのムースとの三味一体感がよく、非常に美味しいのだった。甘過ぎず、大人っぽいお味で、別添えのカルヴァドスの風味もよいアクセントになっている。