◆アクイユ／エクラン◆

今回食べたのはこちら。苺のクリーム、柚子のジュレ、ホワイトチョコレートのムースの組み合わせになっており、アーモンドダイス入りの苺のチョコレートでコーティングされているのだけれど、甘味と酸味のバランス、パリッとした食感とプルンとした食感とのバランスがよく、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さもたまらない。