◆アクイユ／フォルテシマ◆

４周年記念限定のこちら。カカオ８０％のクリームを使ったロールケーキになっているのだけれど、しっとりとしつつもしっかりとした生地と、まろやかな甘味で後味スッキリのクリームとのバランスが絶妙で、とにかくもう、今までに食べた事のないような、大人なロールケーキで非常に美味しいのだった。普段はロールケーキを食べる事など先ずなかったりするのだけれど、こちらは別格とでも言うのだろうか。とにかく完成されたお味で気に入った次第である。