◆菓匠あさだ／調（しらべ）◆

和菓子屋さんには珍しく？シュークリームを発見した故、直ちに買ってみる事に。カスタードクリームに小倉餡、それから、和三盆の組み合わせになっているのだけれど、シュー生地のサックリ感と言い、カスタードクリームのまろやかさと言い、小倉餡のほっくり感と言い、全てのバランスがよく、非常に美味しいのだった。上面に掛かっている和三盆のお上品な甘味もよいアクセントになっている。また食べたい。