「ローズ」に引き続き、こちら。ラム酒とパッションのピューレが沁み込んだ生地に、ミントの葉入りのマスカルポーネクリームが乗っているケーキになっているのだけれど、これ程までに爽やかなババはあるのだろうか？と思う程の勢いで、しっかりとお酒は効いていながらもトロピカルな爽やかさがお口の中に広がる具合で、やはり、非常に、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Yお酒を使ったお菓子は大好きなものの、ここまでしっかりとお酒が効いたお菓子は滅多にない故、食べる前は若干心配だったりもしたのだけれど、意外？と普通に食べる事が出来、めでたし。何せ、普段は滅多にお酒を飲む事がないものですから。トップのクリームの効果も絶大である。
