好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆イヴ・チュリエス/マカロン◆

2009-02-23 | ショコラ
「マカロン・ブラン」「マカロン・ノワールムシェ」に引き続き、こちら。画像左側から「マカロン・レ」「マカロン・ブランムシェ」「マカロン・ノワール」になっているのだけれど、「マカロン・レ」はミルクチョコレートの中にアーモンドとヘーゼルナッツヌガーが入り香ばしく濃厚なお味に、「マカロン・ブランムシェ」はホワイトチョコレートの中にヘーゼルナッツペーストとキャラメルが入り香ばしくミルキーなお味に、「マカロン・ノワール」はビターチョコレートの中にアーモンドペーストとキャラメルが入り香ばしくほろ苦いお味になっており、何れも非常に美味しいのだった。基本的にナッツが使われている故お味に明確な変化があると言う事はなかったりもするのだけれど、周りのチョコレートが違う事によりお口の中で溶けた時の風味に差が出るのである。今回はマカロンの形をしたチョコレートを食べたのだけれど、普通?のチョコレートも食べてみたい。

コメント
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