「シャンパーニュ」「マールローズ」に引き続き、お店の名前が付けられているこちら。看板商品かと思われる。画像左側から「パレドオールノワール」「パレドオールラクテ」になっているのだけれど、「ノワール」はビターチョコレートのほろ苦さとコクが際立っておりスッキリとしたお味、「ラクテ」はミルクチョコレートのまろやかで優しい甘味が際立っており柔らかなお味で、オーソドックス？なショコラながらどちら共非常に美味しいのだった。口溶け滑らかでカカオ本来のお味が楽しめるのは勿論、円盤形のフォルムとデコレートされた金箔が何ともゴージャスでよい。残す３種類のショコラも楽みな所である。
