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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆第一パン/丹波黒豆蒸しパン◆

2008-06-28 | パン
見た目の厳かさ&インパクトに惹かれ購入。何せ、真っ黒ないでたちだったものですから。こちらは、竹炭を入れた蒸しパン生地の上に丹波の黒豆が乗っている蒸しパンになっているのだけれど、ふんわりもっちりだけれども何処かホロホロ?としたような食感で今迄には食べた事がないような不思議なお味の蒸しパン生地と、ふっくらとした食感の丹波産黒豆の優しい甘さが好相性でなかなかの美味しさになっているのだった。竹炭感(自体がどのようなモノなのかが謎ではあるのだけれど)は一切感じられず、黒豆も少な過ぎる(表面に4・5粒程)ものの、程よい甘さの蒸しパン生地がとにかくよい故まあよしとしておく。蒸しパン生地だけでも充分な美味しさになっている。また食べたい。
コメント
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