好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆厨房のアイス/ティラミス◆

2007-04-03 | アイスクリーム
アイスを買おうとコンビニへ行った所、こちらを発見。初めて見掛けたのだけれど、何せ、パッケージからしてゴージャスな具合だったものですから、コレは1度食べてみないと駄目なのではないかと思い、早速買ってみた次第なのである。「ラ・ベットラ」の落合シェフとのコラボで乳化剤・安定剤不使用、無香料・無着色と言う事でなかなかの拘りになっている模様なのだけれど、全4種類ある中で、先ずはいちばん気になった「ティラミス」を食べてみる事に。マスカルポーネチーズ入りのアイスにコーヒーソースがマーブル状に入っているのだけれど、アイス自体は意外?にもあっさり系で食べ易く、時折現れるコーヒーソースが程よきアクセントになっているのだった。勝手なイメージと言うか何と言うか、もっと濃厚で重い?お味になっているのかと思いきや、そのような事は全くなく、甘さも口当たりも柔らかさも丁度よい具合でなかなかの美味しさだったのである。強いて言えば、もう少しコーヒーソースが入っていた方がよりよかったようにも思うのだけれど、バランスの面を考えるとこれぐらいが妥当なのかもしれない。バナナが食べられない(大の苦手!!)故全制覇は不可能なものの、次は「いちご練乳」、その次は「マスカルポーネミルク」を食べてみたい。
コメント
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