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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆高砂堂/きんつば・銀つば◆

2006-05-10 | 和菓子
和菓子(と言うか、餡子)が食べられるようになってからと言うもの、色々なお店の和菓子を食べていたりするのだけれど、こちらの「きんつば」と「銀つば」は、その中でも、なかなかのお気に入りだったりするのだ。かなり?歴史のある和菓子のようなのだけれど、私が知ったのはほんの1年程前で、しっとりとした食感の薄い膜(小麦粉)の中に、たっぷりの餡が入っていたりするのである。「きんつば」は小豆餡、「銀つば」は薩摩芋餡になっているのだけれど、どちら共、物凄くあっさりとしたお上品な甘さになっている故、飽きる事なく最後まで美味しく食べる事が出来るのだった。手に取ると、割とずっしり?とした重みを感じるものの、決して(お腹は)重くはならず、後味がスッキリとしている所もよい。期間限定なのか、それとも、いつも普通に売られているモノなのかは定かでないのだけれど、紫芋餡の「銀つば」もあったりした故、早速買い、食べてみた所、通常の薩摩芋餡のモノとはまた少し違った、紫芋特有?の、少し濃厚なような甘さを感じる事が出来、こちらの方も、とても美味しかったのである。粒々とした食感の小豆餡も大好きではあるものの、もしかすると、ほくほくとした食感の芋餡の方が、より大好きだったりするかもしれない。もう1種類、抹茶餡の「きんつば」(こちらの方も、期間限定なのか、それとも、いつも普通に売られているモノなのかは定かでない)もあったりした故、そちらの方も気になる所だ。
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