世間的には、そろそろ、焼き芋の季節も終わりつつある頃（と言うか、もしかすると、既に終わっているかもしれない）だとは思うのだけれど、実際問題、私的には、年中焼き芋の季節だったりもするのである。何せ、アルミに包んでオーブントースターの中に放り込むだけで、勝手においしく出来上がってくれるものですから。簡単でおいしいなんて、最高なのではないだろうか。しかし、お芋自体がおいしくなければ、おいしい焼き芋と言うモノは成立しない故、お芋にはそれなりの拘りがあり、いつも食べているのは、「紫芋」と「紅東」と「安納芋」なのだった。産地から直送で纏め買いをしている為、お値段的にもお得だし、何よりも、おいしさが格段に違うのである。それ故、近頃では、スーパーなどで少量買いをするような事は、すっかりなくなった次第なのだった。ちなみに、ついさっき出来上がったのが、「紫芋」の焼き芋（画像参照）なのだけれど、どうやら、今日も、よい出来上がりになっている様子なので、一先ず安心。時々は、まだちゃんと焼けていなかったり、逆に、焼き過ぎてしまっていたりもするので。もうすっかりと、「勘」は掴んでいる筈なのだけれど、なかなか、難しいものがある。とにかく、焼き芋はおいしい★
