紫蘇 de ジュース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭のあちこちで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こぼれ種の紫蘇が育っていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近花が咲き始めました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、赤紫蘇の花・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、青紫蘇の花・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ庭をきれいにしたいので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抜いてしまおうと思ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふと思いつき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇ジュースを作る事にしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年のように作っていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもは青紫蘇が中心で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤紫蘇はほんの少し入れるだけでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、青紫蘇はきれいな葉が少なく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、初めて赤紫蘇中心で作る事に・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分量の水を沸騰させ、紫蘇を投入
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０分ほど煮出します

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザルでこし、再び鍋に戻して火をつけます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖を入れて溶けたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後にクエン酸を入れます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すると、あっという間にきれいな色に変身です

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３～４倍に薄めていただきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤紫蘇が中心の紫蘇ジュースも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか美味しかったですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇ジュースを作った後
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤紫蘇は少しだけ残して処分しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青紫蘇は１箇所にまとめて生えているので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し置いておきましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、１．４リットル分のジュースができました。。。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　びー君は、よく目やにを付けていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見つけると気になって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐにとってやるのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目やにをとられるのは嫌がると思うでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところが、無抵抗・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目を閉じて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃんが目やにをとるのを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じーっと待ってるびー君です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかあちゃん　はやくとってくらさい

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無事に目やにが取れたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は自分でお手入れを始めました

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お手々も、念入りに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぺろぺろぺろぺろ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわったれす！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっかり男前？



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