紅くるり（大根）を生で

今日は天皇誕生日で
祝日ですね

昨日よりだいぶ気温は
下がりましたが
昨日が暖かすぎる位だったので
まあまあ
過ごしやすい一日でした

さて

鬱蒼とした場所を
明るくスッキリさせるべく
草取りなどに精を出していますが

昨日は頑張って
かなり草取りなどしたので
今日はそれを移動することに・・・

金曜日に雨予報が出ているので
それまでに移動させないと・・・

量が多いので
朝から
持っていく場所まで
何度往復したことか

相当運動になりました

途中汗をかくほど
暑く感じました

畑の大根が
とうが立って来そうなので
畑にも行き
葉っぱを生長点までカット
これで安心です

そして

キャベツやレタスも収穫し
紅くるりも１本収穫

紅くるりはネットで調べたら
生で美味しいとあったので
昼にスライスして食べてみました

・・・

これは美味しい(^^♪

瑞々しくて
梨のように
しゃりしゃりした食感で
ほのかに甘みもあって
変な癖もなし

大根で、生で
こんなのは初めてです
しかも、色がきれい
赤い色は
ポリフェノールだそうで
体にもよし

蒸し煮にしても
美味しいそうなので
やってみましょう

紅くるりを育てて
良かった。。。