大根で色々

今日は「建国記念の日」
祝日でお休みの日ですね

３６５日お休みの私には
休みの日もそうでない日も
関係ないようなものですが
何となくいつもより
のんびり過ごしたい気分？

さて

初めて種まきして育てている
大根

この所
ずいぶん大きくなってきました

この大根
煮るととても柔らかく
とろとろになります

以前買って来た大根は
長く煮ても
しゃりしゃりした感じのもあったけど
とにかく柔らかい

豚汁にした時は
いつもの感じで煮たら
溶けそうになって

サバの水煮缶と煮ても
やわやわ

これは
おでんにしたら
絶対美味しいはず！

で

昨日の買い物で
おでんの材料を買ってきて
昨日からおでんを煮ています

今日の昼食のメインは

おでん

厚切りにして煮込んでいる大根

柔らかく、美味しくなってるかな？

月曜日のヒルナンデス！で
大根のグラタンが
美味しそうだったので
いつかやってみたい

そうそう

大根は防虫ネットを
かぶせているので
葉もとてもきれいで立派です
ゆででおひたしにしても
美味

大根を育てて
良かった。。。