僕の感性

詩、映画、古書、薀蓄などを感性の赴くまま紹介します。

パエリアと和牛の赤ワイン煮

2012-11-18 18:00:20 | 食べ物
昨日の夕飯は、好物の「パエリア」と「和牛の赤ワイン煮」が出ました。

パエリアの材料は、烏賊、ブラックタイガー、パナマエビ、ムール貝、ホタテ、タラ、トマトにパプリカ

米から炊いたごはんも丁度良い加減でした。

赤ワイン煮は圧力鍋を使ったので、とてもやわらかい食感でした。


それとアボカドのクリームスープ。
さっぱりしてなかなか良いです。


ご馳走様でした。


泰光

2012-11-18 17:30:58 | 食べ物
天童市干布地区にある「泰光」で食事をいたしました~
山寺街道を只管行くとたどり着くことができます。



私は鳥中華を食べました。


白髪ねぎたっぷりで、セリもアクセントになっていて美味しかったです。
特にスープがあっさりしていて飲みやすく、好みにピッタリでした。
麺も細麺で、スープに合いました。

息子は「鴨そば」


妻は「天ぷらそば」を食べました。



そのほか店主おすすめの自然薯の天ぷらときのこの天ぷらも美味しくごちそうになりました。




自然薯は擂ったものを海苔で包んで揚げたものと、大葉でくるんだものがありました。めったに口にできないですね。
熱々の食感を楽しむことができました。

2時過ぎなのに次から次へとお客さんが入り、店の人たちも愛想よくて良かったです。
次はご飯ものを食べよっかな~

ビッグウイングでの骨董市でフクロウの置物とアメジストを購入しました。




もみじ公園の赤は先日訪れた時より見ごたえがありました。







龍田姫

2012-11-18 00:15:16 | 紅葉
秋の紅葉の美しいさまを錦織り物になぞらえるのは日本ならではのことだろう。

千早振る 神代もきかず 竜田川 から紅に 水くくるとは 
 (在原業平)


あらし吹く 三室の山の もみぢばは 龍田の川の 錦なりけり (能因法師)

このたびは 幣もとりあへず 手向山 もみぢの錦 神のまにまに (菅原道真)

以上3つの有名な和歌がある。

ここに出る龍田川は紅葉の名所で、秋の野山の美を司る神であり秋の錦を織る神を龍田姫といったことによる。

風景を錦に見立てることは秋だけでなく、春の場合にも使われた。
春のほうは佐保姫が織るようになっている。

源氏物語の帚木の中に有名な「雨夜の品定め」がある。左馬頭のかつての妻が、龍田姫や織姫にも劣らず、染色や裁縫に長けていた女性として書かれている。

明日は紅葉を眺める今年最後のチャンスか? 好天を望む。