アイスエッセンス 氷の妖精

昨晩は頂いたワインを家族で嗜みました。

アイスエッセンス氷の妖精と銘打った朝日町のワイン赤と白です。




凍ったままのブドウをプレスし、ブドウから浸み出る濃厚で香り高い葡萄のエッセンスだけを厳冬の中で緩やかに発酵熟成させたワインです。

上品でエレガントな果実の香りと高貴な甘さがすばらしいです！